Biztonságos, otthoni pálinkafőző készülékek
Olvasson tovább, hogy mindent megtudjon a hazai pálinka pálinkafőző készülékeiről!Bármennyire is bonyolult némelyik pálinkafőző berendezés, mind ugyanazon az egyszerű elven működik. A lepárlóedényben a lepárlandó anyagot (cefrét/bort) hevítik. A hőmérséklet függvényében a párában a különböző forráspontú összetevők különböző arányokban lesznek jelen. A gőz felfelé száll, és a készülék lepárlócsövén keresztül a hűtő részben lecsapódik.[...]OLVASSON TOVÁBB
Farsangi akció
Hazai Pálinka hírek, akciók és ajánlatok
50 literes pálinkafőző közel 20% kedvezménnyel! Lesz még gyümölcs idén is, és jól járhat, aki előre gondolkodik! 41 400 Forintot spórolhat, aki februárban rendel 50 literes standard pálinkafőzőt. Most az 50 literes standard pálinkafőzőt nem csak olcsóbban adjuk, de ajándékba adunk mellé egy lekozmálás gátló[...]OLVASSON TOVÁBB
Cefrézés haladóknak
Hagyományok, érdekességek, tippek és jó tanácsok, receptek és minden ami pálinka
A hagyományos, “spontán” erjesztés kockázatos és gazdaságtalan megoldás a cefre érlelésére. Szinte csak balesetszerűen fordulhat elő, hogy a spontán erjesztett cefréből jó minőségű pálinka szülessen. A kiváló, karakteres pálinkákhoz szükséges, hogy a cefre erjedését különböző adalékanyagokkal irányítsuk, vezessük.
A pálinkafőzés jogi háttere
A házi pálinkafőzés egyszerűsített szabályai. A házi pálinkafőzés szabályairól a 2003 évi CXXVII törvény 2010-es módosításai rendelkeznek, amelyeket a Magyar Közlöny 2010. évi 132. számában olvashatunk részletesen. Az alábbiakban összefoglaljuk a szerintünk legfontosabb jogszabályokat: A legfontosabb változás: “Adómentes a magánfőzésben a magánfőző által évente legfeljebb[...]OLVASSON TOVÁBB