Az Uvaferm-Uvavital élesztőtápanyag segíti a kultúrélesztők elszaporodását. Hatására gyorsul az élesztőszaporodás, javul az élő-holt sejtarány, életképesebb, nagyobb élesztősejteket kapunk.
Tápanyag hozzáadásával javul az alkoholkihozatal, megelőzhető a tápanyaghiány miatt fellépő kénhidrogénes erjedés (záptojás szag). Hatására a párlat karaktere gyümölcsösebb, komplexebb, teltebb lesz.
Felhasználás:
Közvetlen a fajélesztős beoltás előtt a beoltandó cefre egy részében (1 hl cefrében) 10g élesztőtápanyagot feloldunk, majd visszakeverjük. Ha erjedés közben kénhidrogénes szagot érzünk, illetve a cukorfogyás 1/3-ánál még 10g-nyi élesztőtápot keverhetünk a cefréhez.
A 20g-os csomag tartalma 100l egészséges cefréhez elegendő.