A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
Főzési tanácsok
Bizonyára már Ön is többféle pálinkát kóstolt, de többször is előfordult, hogy elsőre nem tudta megmondani, milyen gyümölcsből is készült az adott pálinka? Ez teljesen általános jelenség, és az alábbi tippekkel fejleszthető is az ízlelés!
Miként végezhető el a pálinkafőző szakszerű tisztítása? Olvassa el mai cikkünket, és sajátítsa el a berendezés takarításának fortélyait!
Hogyan készül a kisüsti pálinka? Szívesen kipróbálná ezt a pálinkafőzési eljárást, de nem tudja, hogyan kezdjen hozzá? Maradjon velünk és ismerkedjen meg cikkünkből a kisüsti pálinka készítésének technológiájával!
Mi az oka annak, ha kihígítás után opálossá válik a pálinka? Olvassa el mai bejegyzésünket és a következő pálinkafőzés alkalmával már Ön is elkerülheti ezt a bosszantó jelenséget!
A házi pálinkafőzés egyik örök vitája: Kell-e cukrot adni a cefréhez, vagy jobb, ha teljesen natúrlisan készítjük el? Mindkét oldalnak megvannak a maga érvei, és nem árt tisztázni, milyen hatásai vannak a cukor hozzáadásának.
A minőség mellett a mennyiség is fontos az Ön számára? Szeretné tudni, hogy mely gyümölcsökből lehet mennyiségileg a legtöbb pálinkát kifőzni? Mai cikkünkből megtudhatja a választ.
Tudta, hogy a cefrézés rendkívül meghatározó az elkészült pálinka minősége szempontjából? Ugyanis a minőségi pálinka alapja, a minőségi cefre! Éppen ezért, mai cikkünkben eláruljuk Önnek mire érdemes odafigyelni a cefrézésnél, hogy kiváló alapanyagból dolgozhasson a pálinkafőzés során.
A cefre lefőzésekor a legtöbb problémát az anyag leégése okozza. Sok kellemetlenségtől szabadul meg, ha cefrekosarat használ az alszesz előállításakor. A leégésre hajlamos sűrű anyag nem érintkezik a forró üst falával, folyadék réteg veszi körül, mely nem tud leégni. A gyümölcsdarabok nem tudnak az üst aljára leülni. A cefre lepárlási ideje rövidül.