Használható gyümölcscefre, borseprő habzásának meggátolására. Adagolható a az erjedési habképződés megelőzésére, vagy a megkezdődött habzás megállítására, illetve a főzőüstben a habképződés megakadályozására.
Habzásgátló adagolásával a habzásra különösen hajlamos alapanyagok (bor, törköly, borseprő, meggy, stb.) főzésekor is 80%-ig tölthetjük a pálinkafőzőt, így időt és fűtőanyagot is spórolhatunk.
Adagolása: 5-10 ml/hl
Egy flakon 10-20 hl cefréhez elegendő.